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题名:
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易学易做糕点120种
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李瑞华主编
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ISBN:
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978-7-5357-7782-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书介绍了易学易做的糕点120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细讲解，让读者在家里也能轻松做出可口的糕点美食。
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主题词:
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糕点加工
基本知识
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
4
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主要责任者:
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李瑞华
主编
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索书号:
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TS213.23/4012
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