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题名:
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佳美清真菜
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佳美清真编委会著
,
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ISBN:
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978-7-5578-1797-8
价格：
CNY29.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书把清真菜按照佳美冷菜、佳美热菜、佳美汤羹和佳美主食加以排序，介绍了200多款美味的清真菜肴，其中既有清真传统名菜，又有近年来创新的清真旺菜。
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主题词:
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清真菜肴
菜谱
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中图分类法:
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TS972.17
版次：
5
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主要责任者:
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高玉才
主编
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索书号:
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TS972.17/0014
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