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题名:
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家庭烹饪有问必答 jia ting peng ren you wen bi da / 源桦编辑部著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-4200-8 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书内容：“煎鱼时如何避免鱼皮粘锅？”，“带鱼如何去除腥味？”， 这些家庭烹饪中常见的问题，本书将一一解答，按食材分为海鲜、肉类、蔬菜等篇章，看完本书，在烹饪中就可达到事半功倍的效果了。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 中国 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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源桦编辑部 yuan hua bian ji bu 著 |
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索书号:
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TS972.117/3424 |
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索书号:
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TS972.11/3002 |