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题名:
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现代贮藏技术问答444例 xian dai zhu cang ji shu wen da444 li / 春植主编 , |
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ISBN:
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7-5364-0295-3 价格： CNY2.65 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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366页 表 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1987 |
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内容提要:
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本书是一部内容很丰富的贮藏技术参考书。 |
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主题词:
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食品贮藏 |
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中图分类法:
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TS205 版次： 4 |
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其它题名:
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仓贮及家庭生活食品粮、蔬、食菌、果、鱼、肉、蛋 |
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主要责任者:
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春植 chun zhi 主编 |
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索书号:
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TS205/5044 |