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题名:
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现代艺术食谱 / (美)玛丽·安·查奥斯著 , 张玉花，王树良译 |
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ISBN:
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978-7-5057-3906-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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从早期现代人士到印象派画家；从象征主义者到超现实主义艺术家；从垮掉的一代到纽约学派的抽象派艺术家，作者玛丽·安·查奥斯调查了艺术家和作家如何饮食、烹饪和描绘食物。她细细研究了烹饪艺术与视觉艺术和文学的相似之处，利用艺术作品，日记，小说，书信和诗歌来说明特定材料和菜肴对于这个世界上伟大艺术家的生活有着何其重大的意义。作者从这些艺术家那里收集并呈现了大量的食谱，包括艾兹拉?庞德的诗意鸡蛋，塞尚的烤番茄，以及莫奈的马德林蛋糕，还配有一百幅彩色插图以及从诗歌和散文中挑选出来引人深思的精粹。 |
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主题词:
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随笔 作品集 美国 现代 |
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主题词:
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食谱 美国 |
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中图分类法:
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I712.65 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.187 版次： 5 |
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主要责任者:
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考斯 著 |
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次要责任者:
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张玉花 译 |
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次要责任者:
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王树良 译 |
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附注:
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创美工厂 |
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索书号:
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I712.65/4442 |