|
题名:
|
酒水经营与管理 / 王天佑编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5637-1163-5 价格： CNY26.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
278页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2004 |
|
内容提要:
|
该书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、伏特加酒、鸡尾酒等的销售和服务方法，总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点、经营设施、营销方法和策略等。 |
|
主题词:
|
酒 饮食业 |
|
主题词:
|
饮料 饮食业 |
|
主题词:
|
酒 |
|
主题词:
|
饮食业 |
|
主题词:
|
经济管理 |
|
主题词:
|
饮料 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王天佑 编著 |
|
附注:
|
全国旅游专业系列教材 |
|
索书号:
|
F719.3/1012 |