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题名:
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法式甜点全书 fa shi tian dian quan shu / (法)伊莎贝尔·布兰科·勒巴著 , 郭晓赓译 |
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ISBN:
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978-7-5019-9179-2 价格： CNY11.6 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013.08 |
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内容提要:
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本书介绍近300道最简单、最别出心裁的经典甜点，内容包括：甜食基础；饼干和小糕点；奶油、慕斯和冷甜食；水果甜食；小点心和家常甜食等。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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主题词:
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甜食 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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其它题名:
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昨天和今天的甜点 |
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主要责任者:
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勒巴 le ba 著 |
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次要责任者:
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郭晓赓 guo xiao geng 译 |
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索书号:
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TS972.134 |