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题名:
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满汉全席
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何兰香编著
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ISBN:
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978-7-5463-1577-5
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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120页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林文史出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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何兰香
编著
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索书号:
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5
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