|
题名:
|
健康煲汤
jian kang bao tang
/
刘少文著
,
|
|
ISBN:
|
7-5064-2718-4
价格：
CNY18.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
83页
彩照
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2003
|
|
内容提要:
|
本书介绍了健康美食的精妙制法，每款菜式包括材料、调味料、做法，以及重点提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。
|
|
主题词:
|
保健
汤菜
|
|
中图分类法:
|
TS972.161
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
刘少文
liu shao wen
著
|