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题名:
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在家炖补 zai jia dun bu / 生活品味编辑部编 , |
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ISBN:
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7-5064-3375-3 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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83页 19×20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了鲍鱼花胶炖鸡、冬菇腐竹马蹄煲乌鸡等多种港式煲汤、台式炖品、健康锅仔的炖补技巧和在家炖补秘法，详细介绍了各种炖品的材料、调味料及多种食材的档案。 |
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主题词:
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保健 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 4 |
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附注:
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港式煲汤·台式炖品·健康锅仔 |
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主要团体责任者:
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生活品味编辑部 sheng huo pin wei bian ji bu 编 |