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题名:
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大众湘菜 mei wei chuan cai / 宋建华主编 , |
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ISBN:
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978-7-104-02651-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,206页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国戏剧出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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川菜，作为我国八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。如今川菜美食更是以其锐不可当的势头，冲击着其他菜系的光芒，正因为如此，各式各样、五花八门、良莠不齐的川菜美食谱便铺天盖地砸将下来，一度给川菜的光彩蒙上了阴影。 |
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主题词:
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菜谱 湖南省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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宋建华 song jian hua 主编 |