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题名:
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营养与膳食指导 / 刘锜主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-09654-6 价格： CNY17.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书共分十章，内容包括；绪论、营养学基础、人体的能量需要、各类食物的营养价值、安全食品与食品科学、合理营养、社区营养、不同人群的营养与膳食、医院膳食及管理、疾病的营养治疗与膳食等。 |
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主题词:
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食品营养 膳食 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘锜 主编 |
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版次:
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第2版 |
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附注:
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全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材 供中等卫生职业教育各专业选用 |
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索书号:
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2 |