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题名:
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豆腐菜养生 / 范海编著 , |
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ISBN:
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978-7-5101-0700-9 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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69页 彩图 14×17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书首先介绍了豆腐的营养价值和保健功效，接着介绍了豆腐凉菜、豆腐热菜、豆腐汤羹、豆制品凉菜、豆制品热菜、豆制品汤羹、豆浆饮品等的制作方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 豆腐 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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豆腐 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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范海 编著 |
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附注:
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巧手烹美味·第2辑(05) |
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索书号:
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TS972.123/4438 |