|
题名:
|
扫一扫，“码”上学做正宗川菜 sao yi sao ma shang xue zuo zheng zong chuan cai / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5388-8552-1 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
232页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书共分为六部分，内容包括川菜盛名，美味诱惑；最经典的正宗川菜21道、川味素菜佳肴；川味畜肉佳肴、川味禽蛋佳肴、川味水产佳肴等。 |
|
主题词:
|
川菜 菜谱 |
|
主题词:
|
川菜 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.71 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |
|
附注:
|
金版饮食文库 |
|
责任者附注:
|
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目。 |
|
索书号:
|
TS972.182.71/4484 |