|
题名:
|
史上最完整四季健康蔬果饮食图典 shi shang zui wan zheng si ji jian kang shu guo yin shi tu dian / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5372-6268-2 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
223页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书分为七个篇章，分别是果实类、叶菜类、藻菌类、根部类、香菜类、芽类、水果类。介绍各国各地域出产的品种，说明各品种的盛产期，分析热量、蛋白质、水分、维生素、矿物质等营养成分含量，并说明每种食材对人体健康的功能与改善病症的功效，说明各种类蔬果配合的料理材料与做法，针对人体健康，指导读者如何应用蔬果制作出简单料理等内容。 |
|
主题词:
|
蔬菜 食物养生 |
|
主题词:
|
水果 食物养生 |
|
主题词:
|
蔬菜 |
|
主题词:
|
水果 |
|
中图分类法:
|
R247.1-64 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.161-64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |
|
责任者附注:
|
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目. |
|
索书号:
|
R247.1-64/4484 |