题名:
香料包里的秘密
/ 毛年华主编 ,
ISBN:
978-7-89396-460-2 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
136页 图 29cm
出版发行:
出版地： 济南 出版社：
齐鲁电子音像出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书内容包括:第一章认识香辛料还得从头来、第二章香辛料的配伍和使用规律、第三章这些配方千锤百炼等。
主题词:
调味品
基本知识
中图分类法:
TS264 版次： 5
主要责任者:
毛年华
主编
索书号:
TS264/2082