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题名:
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巴尔干的铜钥匙 [ 专著] ba er gan de tong yao shi / 毕淑敏 , 毕淑敏 |
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ISBN:
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978-7-5404-9488-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 湖南 出版社： 湖南文艺出版社 出版日期： 2020.06 |
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内容提要:
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本书回顾了平价食堂在巴黎兴起的前世今生，并介绍了如今有着“巴黎大众食堂”之称的皮嘉尔热汤餐厅(Bouillon Pigalle)那些颇受欢迎的食谱，你会领略到这颗法国美食遗珠的非凡魅力，探寻到其背后团队的管理秘籍。 |
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主题词:
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食谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.185 版次： 5 |
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其它题名:
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次要责任者:
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理内罗 li nei luo 摄影 |
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次要责任者:
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张梦冬 zhang meng dong 译 |
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主要团体责任者:
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毕淑敏 bi shu min 编著 |