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题名:
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家庭烘焙制作大全 jia ting hong bei zhi zuo da quan / (韩)李智惠著 , 李艳译 |
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ISBN:
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978-7-5717-0296-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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213页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书内容汇集韩国首尔五大商圈名店甜点80款, 由韩国人气烘焙达人李智惠分享烘焙材料及制作步骤。本书力求将制作材料简单、家庭化, 用上千张高清图片详尽呈现制作步骤, 另将烘焙基础进行详细介绍, 对烘焙“小白”也十分友好! 让各位读者在家中也能制作出名店的精致甜点。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李智惠 li zhi hui 著 |
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次要责任者:
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李艳 li yan 译 |
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责任者附注:
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李智惠, 毕业于韩国Le Cordon Bleu烘焙学院, 此后一直经营烘焙教学和推广。 |
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索书号:
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TS213.2/4060 |