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题名:
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第一流的餐饮服务 di yi liu de can yin fu wu / 华瑞创业管理咨询公司主编 , |
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ISBN:
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7-80112-581-9 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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299页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 民主与建设出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书以专业人士参与餐饮企业经营管理的形式，生动、形象、直观地展现了餐饮企业的实际运作程序，内容涵盖餐饮业经营管理知识的各个层面，介绍全方位的专业知识。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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华瑞创业管理咨询公司 hua rui chuang ye guan li zi xun gong si 主编 |
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索书号:
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F719.3/8813 |