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题名:
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饭店业质量管理 fan dian ye zhi liang guan li / (美)Robert H.Woods，(美)Judy Z.King等著 , 李昕主译 |
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ISBN:
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7-5032-2145-3 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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456页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书详细论述了饭店管理的方法。内容涉及领导特征的变化和管理特征；优质服务；权力与授权；沟通技巧；职业计划策略等。 |
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主题词:
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饭店 质量管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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质量管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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伍兹 wu zi 著 |
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主要责任者:
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金 jin 著 |
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次要责任者:
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李昕 li xin 译 |
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附注:
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美国饭店业协会教育学院系列教材 |
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索书号:
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F719.2/4062 |