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题名:
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前厅部的运转与管理 qian ting bu de yun zhuan yu guan li / (美)迈克·L.卡萨瓦纳(Michael L. Kasavana)，(美)理查德·M.布鲁克斯(Richard M.Brooks)著 , 包伟英译 |
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ISBN:
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7-5032-2003-1 价格： CNY72.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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582页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：住宿业；饭店的组织；前厅部的运转；预订；入住登记；前厅部的职责；安全与住宿业；前厅会计结账离店等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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卡萨瓦纳 ka sa wa na 著 |
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主要责任者:
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Kasavana Kasavana 著 |
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主要责任者:
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布鲁克斯 bu lu ke si |
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主要责任者:
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Brooks Brooks 著 |
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次要责任者:
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包伟英 bao wei ying 译 |
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附注:
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美国饭店业协会教育学院系列教材 |
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索书号:
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F719.2/2724 |