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题名:
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食品微生物实验室手册 / [英]W.F Harrigan著 , 方红译 |
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ISBN:
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7-5019-4227-7 价格： CNY70.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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424页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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主题词:
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食品微生物 微生物学 |
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中图分类法:
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TS201.3-33 版次： 4 |
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主要责任者:
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[英]W.F Harrigan 著 |
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次要责任者:
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方红 译 |
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版次:
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[第三版] |
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索书号:
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TS201.3-33/4012 |