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题名:
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食品雕刻与花色拼盘制作 / 戚应昊编著 , |
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ISBN:
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7-5337-1174-2 价格： $9.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 1995 |
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主题词:
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菜谱-装饰雕塑 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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戚应昊 编著 |
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版次:
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2版 |
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补充题名:
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拼盘 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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/5306 |