题名:	食品加工与保藏原理 / 曾庆孝主编 ,
ISBN:	7-5025-4138-1 价格： CNY48.00
语种:	chi
载体形态:	355页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：化学工业出版社出版日期： 2002
主题词:	食品加工
主题词:	食品贮藏
中图分类法:	TS205 版次： 4
主要责任者:	曾庆孝主编
索书号:	TS205/8004