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题名:
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当代食品生产技术与配方 Liang Shi Shen Jia Gong / 吴锦铸，张昭其主编 , |
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ISBN:
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7-5025-3140-8 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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463页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2001 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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主题词:
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蔬菜 食品保鲜 |
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主题词:
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水果加工 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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主题词:
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水果 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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食品保鲜 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴锦铸 Wu Jin Zhu 主编 |
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主要责任者:
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张昭其 Zhang Zhao Qi 主编 |
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索书号:
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TS255.3/9028 |