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题名:
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鸡尾酒调制技法 ji wei jiu tiao zhi ji fa / 陈浩编著 , |
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ISBN:
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7-8022-610-7 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 1993 |
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内容提要:
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介绍调制鸡尾酒的常识，具体讲授了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法，以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配，如何品酒和鉴别酒的质量等知识。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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主题词:
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调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈浩 chen hao 编著 |
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附注:
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家庭、酒吧、歌厅、餐厅适用。 |
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索书号:
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TS972.19/7434 |