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题名:
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荤菜精作 hun cai jing zuo / 许建田，张国明等编著 , |
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ISBN:
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7-5337-2123-3 价格： CNY13.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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23页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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鸭，属雉科家禽。鸭肉质地柔嫩，味道鲜美，营养丰富，高蛋白、低脂肪，并含有多种维生素、碳水化合物及钙、磷、铁、锌等微量元素。适当增食一些鸭肉，有益健康。 |
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主题词:
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鸭肉 菜谱 |
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主题词:
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鸭肉 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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其它题名:
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鸭肉菜肴50例 |
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主要责任者:
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许建田 xu jian tian 编著 |
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主要责任者:
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张国明 zhang guo ming 编著 |
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附注:
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其他题名：鸭肉菜肴50例 |
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索书号:
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TS972.125/3816 |