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题名:
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海底捞你学得会 / 杨铁锋著 , |
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ISBN:
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978-7-115-26207-3 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2011.08 |
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内容提要:
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近年来，随着海底捞火锅店在经营上取得的巨大成功，海底捞现象已经在企业界具有广泛影响，国内外很多企业都把如何复制海底捞模式当做重要课题来研究。海底捞现象的本质是什么？海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工？本书从破解海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的经营系统拆解成八大板块进行透彻研究，从中总结出企业成功的规律性法则，再结合现代企业运营理论，给出企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大企业走上健康发展之路。 |
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主题词:
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饮食业 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨铁锋 著 |
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索书号:
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F719.3/4788 |