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题名:
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海洋保健食品
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李八方主编
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ISBN:
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978-7-122-03712-1
价格：
CNY49.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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356页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书内容包括海洋保健食品资源、海洋生物的活性成分、海洋生物活性成分的提取和分离、海洋保健食品的功能评价以及海洋保健食品的加工新技术与发展趋势等。
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主题词:
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水产食品
疗效食品
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主题词:
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水产食品
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主题词:
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疗效食品
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中图分类法:
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TS254.5
版次：
4
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主要责任者:
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李八方
主编
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索书号:
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TS254.5/4080
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