题名:
学做美味川菜
/ 陈绪荣主编 ,
ISBN:
978-7-5484-0505-4 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社：
哈尔滨出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书精选多种经典川菜，根据口味的不同分类，介绍了每科菜品的制作方法。
主题词:
川菜
菜谱
主题词:
川菜
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
陈绪荣
主编
索书号:
TS972.182/7424