题名:
川菜杂谈
/ 车辐著 ,
ISBN:
978-7-108-01983-7 价格： CNY19.00
语种:
chi
载体形态:
288页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
三联书店
出版日期： 2004
内容提要:
本书收录了谈论川菜的随笔美文，这些涉及文化人与川菜、川菜的历史、名厨名酒、杂谈的文章有：张大千之吃、名人荟萃东坡宴等。
主题词:
饮食
文化
四川省
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
车辐
著
索书号:
TS971/4041