题名:
大蒜加工技术
/ 赵勤编写 ,
ISBN:
978-7-5364-6777-4 价格： CNY10.00
语种:
chi
载体形态:
181页 18cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书收录了大蒜的生物学特性、类型和品种等内容。
主题词:
大蒜
加工工艺
中图分类法:
TS264.3 版次： 4
主要责任者:
赵勤
编写
索书号:
TS264.3/4444