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题名:
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中国家常面点
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叶连方等主编
,
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ISBN:
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7-80146-773-6
价格：
CNY23.20
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语种:
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chi
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载体形态:
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226页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国社会出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书详细介绍了全国各地风味面点212例，并配有彩色照片，文字介绍家庭面点技法160例，调味拌馅40例，共介绍了412例家庭常用面点及相关知识。
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主题词:
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面食
食谱
中国
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主题词:
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面食
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
4
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主要责任者:
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叶连方
主编
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索书号:
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TS972.132/6430
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