题名:
复合调味品生产问答
/ 诸亮主编 ,
ISBN:
7-5019-4826-7 价格： CNY15.00
语种:
chi
载体形态:
189页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2005
内容提要:
本书以问答的形式介绍了调味品的生产工艺中遇到的问题，复合调味品需要的工艺流程等问题。
主题词:
调味品
生产工艺
主题词:
调味品
中图分类法:
TS264 版次： 4
主要责任者:
诸亮
主编
索书号:
TS264/3400