题名:
孟老师的甜点杯
/ 孟兆庆著 ,
ISBN:
978-7-5381-7875-3 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
215页 彩图 24cm 附2光盘
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
主题词:
甜食
制作
主题词:
甜食
中图分类法:
TS972.134 版次： 4
主要责任者:
孟兆庆
著
索书号:
TS972.134/1730