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题名:
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我爱冰激凌！ / (比)克里斯托弗·德克莱尔著 , (比)伦纳特·德普雷特摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-6644-5 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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109页 彩照，彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书作者挑选整理了六十余份流行的冰激凌和雪芭食谱，在介绍了基本方法和基础食材之后，作者分步解说了每份冰点的制作过程。 |
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主题词:
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冰激凌 制作 |
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主题词:
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冰激凌 |
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中图分类法:
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TS277.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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德克莱尔 著 |
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主要责任者:
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德普雷特 摄 |
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次要责任者:
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袁唯 译 |
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索书号:
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TS277.4/2444 |