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题名:
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日本味儿
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陈杰，李洁著
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ISBN:
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978-7-224-11086-9
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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205页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
西安
出版社：
陕西人民出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书以轻松的笔调从历史文化的角度向读者介绍了寿司、刺身、天妇罗、渍物等日本代表性美食。作者讲述了这些美食背后的历史和文化渊源，展现了真正东瀛美食的内涵。
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主题词:
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饮食
文化
日本
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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其它题名:
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日本の食文化
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主要责任者:
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陈杰
著
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主要责任者:
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李洁
著
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附注:
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饕书客
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索书号:
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TS971/7440
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