|
题名:
|
烘焙真简单
/
(日)藤井惠著
,
谢佩纹译
|
|
ISBN:
|
978-7-5064-9047-4
价格：
CNY25.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
80页
图
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2012
|
|
内容提要:
|
本书介绍了使用松饼粉制作常见的点心和蛋糕的方法，内容实用，过程详细，图片、版式精美，适合初学者阅读参考。
|
|
主题词:
|
烘焙
糕点加工
|
|
中图分类法:
|
TS213.2
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
藤井惠
著
|
|
次要责任者:
|
谢佩纹
译
|
|
索书号:
|
TS213.2/4455
|