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题名:
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蛋糕裱花基础
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王森主编
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ISBN:
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978-7-5019-9274-4
价格：
CNY39.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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178页
彩图
26cm
附1光盘
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书将时尚与传统结合，内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕，以及巧克力和水果装饰。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
4
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主要责任者:
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王森
主编
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附注:
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烘焙食品制作教程
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索书号:
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TS213.23/1040:1
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