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题名:
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烧烤卤熏888例 / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-8972-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书以烧烤、卤、熏为主要烹饪技巧，为读者介绍各式各样的传统中国菜谱和烧烤、卤、熏的烹饪常识。另外结合各类材料的食疗特性，倡导健康饮食，养生为本。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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主题词:
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卤制 菜谱 |
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主题词:
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熏制 菜谱 |
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主题词:
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烧烤 |
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主题词:
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卤制 |
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主题词:
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熏制 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 4 |
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附注:
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家常美味888系列 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 编著 |
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索书号:
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TS972.12/0047 |