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题名:
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美食和营养 Mei Shi He Ying Yang / (德)索尼亚·弗洛托-斯塔门文 , (德)戴维斯·邦多纳等图 |
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ISBN:
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978-7-5351-5558-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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48页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北教育出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书中全面解释了关于食物和营养的所有重要问题。一方面,新技术的发展使粮食产量大大提高,基因食品和有机食品成为当今农业领域的热点;另一方面,世界上还有许多贫穷的国家,那里还有许多人在忍饥挨饿。对于这些问题,还没有人能够给出一个有说服力的解释。但是,这本书将帮助读者形成自己的判断。 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R153.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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斯塔门 Si Ta Men Wen 文 |
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次要责任者:
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邦多纳 Bang Duo Na 图 |
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次要责任者:
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李玉茹 Li Yu Ru 译 |
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版次:
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第2版 |
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索书号:
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R153.3/4243 |