|
题名:
|
面包制作基础
/
(日)石泽清美著
,
邓楚泓译
|
|
ISBN:
|
978-7-83010-063-6
价格：
CNY49.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
207页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
南昌
出版社：
红星电子音像出版社
出版日期：
2017
|
|
内容提要:
|
本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，材料配比合理．营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片和详细的制作步骤。
|
|
主题词:
|
面包
制作
|
|
中图分类法:
|
TS213.21
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
石泽清美
著
|
|
次要责任者:
|
邓楚泓
译
|
|
附注:
|
美味诀窍一目了然系列
|
|
索书号:
|
TS213.21/1033
|