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题名:
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光绪朝的司羊御厨 / 吴正格著 , |
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ISBN:
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978-7-5402-4061-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京燕山出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了光禄寺是清朝宫廷负责宴事的机构。老庖掌罗云甫辞世后，罗家菜传人徐仁虎进宫应试，偕亦师亦妻的罗小翠助厨，经面试赛艺，魁名高中，接任司羊膳房庖掌。二人俎艺高超，擅制全羊席，有在人背上切羊肉丝、看人捏面塑的绝活儿，在宫内和王府中颇受赏识。 |
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主题词:
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长篇小说 中国 当代 |
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中图分类法:
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I247.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴正格 著 |
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索书号:
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I247.5/6014 |