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题名:
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香辣过瘾川湘菜
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李会华编著
,
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ISBN:
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978-7-121-22305-1
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,174页
彩照
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书分川湘肉食、川湘蔬菜、川湘水产海鲜、川湘美味羹汤、川湘凉菜、川湘火锅等部分，编入常见川湘菜品600道，除介绍每道菜品的制作步骤外，还介绍了每道菜品的营养价值。
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主题词:
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川菜
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主题词:
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湘菜
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
4
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主要责任者:
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李会华
编著
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附注:
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家庭系列菜谱
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索书号:
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TS972.18/4082
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