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题名:
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法式烘焙教科书
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(法)克里斯托弗·费德尔著
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郭晓赓译
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ISBN:
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978-7-5184-0630-2
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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183页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2016
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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主题词:
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糕点
制作
法国
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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费德尔
著
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次要责任者:
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郭晓赓
译
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索书号:
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TS213.2/5522:2
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