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题名:
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排骨新滋味
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甘智荣主编
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ISBN:
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978-7-5388-9158-4
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
哈尔滨
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书共分五章，内容包括：排骨烹饪小常识，快快get起来；烧、炒篇：最具火候的排骨烹饪法；炸、烤篇：这排骨怎一个香字了得；蒸、卤篇：品尝排骨的别样风味；炖、煮篇：让这锅排骨温暖你的胃。
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主题词:
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荤菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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主要责任者:
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甘智荣
主编
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索书号:
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TS972.12/4484
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