|
题名:
|
家常菜精选大全 / 沈健基，双福等编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-21674-8 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
266页 彩图 24cm 附1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分介绍了家常主食，面条、饺子、包子、饼的制作方法。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
沈健基 编著 |
|
主要责任者:
|
双福 编著 |
|
附注:
|
妈妈的厨房 |
|
索书号:
|
TS972.12/3424 |