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题名:
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现代酒店管理
Xian Dai Jiu Dian Guan Li
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唐文编著
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ISBN:
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7-80147-719-7
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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533页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
企业管理出版社
出版日期：
2002.8
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内容提要:
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本书分为十五章,收录了国内外酒店业成功的经典范例，内容包括现代酒店总论、前厅部、客房部、餐饮部、商品部、康乐部等饭店经营管理。
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主题词:
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饭店
经济管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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唐文
Tang Wen
主编
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索书号:
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F719.2/0640
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