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题名:
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夏令冷食与冰箱食谱
Xia Ling Leng Shi Yu Bing Xiang Shi Pu
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王光熙等编著
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ISBN:
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7-5364-1784-5
价格：
CNY9.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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18,257页
照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1991.7
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内容提要:
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本书从实用的角度出发，将原料的营养、食品的加工和热天如何安排冷饮冷食等知识有机地联系起来，利用冰箱这一现代化工具，安排夏季冷食。
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主题词:
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冷菜
食谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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索书号:
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TS972.1/1027
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