|
题名:
|
餐饮行业优秀领班技能培训手册 can yin hang ye you xiu ling ban ji neng pei xun shou ce / 林长青编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5045-5968-5 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
183页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2007.1 |
|
内容提要:
|
本书从领班的角色认知，工作务实，能力提升三个方面进行阐述，以简单的道理启发领班的思路，让读者读其书，如同参加现场培训。 |
|
主题词:
|
饭店 管理人员 |
|
中图分类法:
|
F719.2-62 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
林长青 lin chang qing 编著 |
|
责任者附注:
|
林长青，工商管理硕士，中国第一CTM(Cost technique marketing)专家，中国餐饮成本管理网首席培训师，餐饮职业经理人，劳动部高级人力职员管理师，曾受邀在各著名大学MBA班授课。 |
|
索书号:
|
F719.2-62/4970 |